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H-GLU(GLN-OH)-OH

貨號(hào) wb2915-1mg 售價(jià)(元) 詢價(jià)
規(guī)格 1mg CAS號(hào) 10148-81-9
  • 產(chǎn)品簡(jiǎn)介
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貨號(hào)

名稱

規(guī)格

wb2915-1mg

H-GLU(GLN-OH)-OH

1mg

wb2915-5mg

H-GLU(GLN-OH)-OH

5mg

產(chǎn)品簡(jiǎn)介:

英文名稱 H-GLU(GLN-OH)-OH

CAS NO 10148-81-9

序列 Glu(Gln)

分子式 C10H17N3O6

分子量 275.3

溶解度 Soluble in DMSO

儲(chǔ)存條件 Store at -20°C

純度 ≥95% or 98%

包裝 1mg5mg;10mg50mg;100mg,1g or according to customer's detail requirement.

 

產(chǎn)品描述:

已經(jīng)從成熟的高達(dá)干酪中分離出γ-Glu-Gln和進(jìn)一步具有kokumi活性的γ-谷氨酰二肽。這些分支二肽是奶酪復(fù)雜味道的原因。