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支鏈淀粉含量檢測試劑盒(分光光度50T/48S)

貨號(hào) SH0287 售價(jià)(元) 1020
規(guī)格 50T/48S CAS號(hào)
  • 產(chǎn)品簡介
  • 相關(guān)產(chǎn)品

貨號(hào)

名稱

規(guī)格

SH0287

支鏈淀粉含量檢測試劑盒(分光光度50T/48S)

50管/48樣

正式測定前務(wù)必取2-3個(gè)預(yù)期差異較大的樣本做預(yù)測定                                             

測定意義:

支鏈淀粉是具有高度分支的多糖,淀粉中直鏈淀粉和支鏈淀粉的比例和含量對(duì)淀粉產(chǎn)品的加工、物化特性、糊化溫度等有著直接的影響,對(duì)于不同比例直、支鏈淀粉的淀粉的研究具有重要的意義。

測定原理:

利用80%乙醇可以把樣品中可溶性糖與淀粉分開,利用雙波長比色法測定支鏈淀粉含量。

組成:

產(chǎn)品名稱

SH0287-50T/48S

Storage

試劑一:液體

50ml

4

試劑二:乙醚自備

50ml

4

試劑:液體

50ml

4

試劑四液體

4ml

4

試劑五:液體

1ml

4

說明書

1

 

自備儀器和用品:

可見分光光度計(jì)、水浴鍋、可調(diào)式移液器、1ml玻璃比色皿、研缽、冰、乙醚和蒸餾水。

淀粉提取:

稱取0.01~0.02g烘干樣本(建議稱取約0.01g)于研缽中研碎,加入1ml試劑一,充分勻漿后轉(zhuǎn)移到EP管中,80℃水浴提取30min3000g,25℃離心5min,棄上清,留沉淀,加入1ml試劑二(乙醚)振蕩5min,3000g,25℃離心5min,棄上清,留沉淀,加入1ml試劑三充分溶解,90℃水浴10min,冷卻后待測。

測定步驟

分光光度計(jì)預(yù)熱30min以上,蒸餾水調(diào)零。

測定管:在EP管中依次加入100uL樣本, 70uL試劑四,600uL蒸餾水,10uL試劑五,220uL蒸餾水,混勻,分別測定550743nm處吸光值,ΔA測定=A550-A743

空白管:在EP管中依次加入100uL試劑三,70uL試劑四,600uL蒸餾水,10uL試劑五,220uL蒸餾水,混勻,分別測定550743nm處吸光值,ΔA空白=A550-A743。

支鏈淀粉含量計(jì)算:

標(biāo)準(zhǔn)條件下測定的回歸方程為y=0.1214x+0.0076x為標(biāo)準(zhǔn)品濃度(mg/ml),y為吸光值。

1、按照蛋白濃度計(jì)算

支鏈淀粉含量(mg/mg prot)=[(ΔA測定-ΔA空白-0.0076)×V1]÷0.1214 ÷(V1×Cpr)=8.24×(ΔA測定-ΔA空白-0.0076) ÷Cpr

2、按樣本干重計(jì)算

支鏈淀粉含量(mg/g干重)= [(ΔA測定-ΔA空白-0.0076)×V1] ÷0.1214÷(W×V1÷V2) =8.24×(ΔA測定-ΔA空白-0.0076) ÷W

V1:加入反應(yīng)體系中樣本體積,0.1ml;V2:加入提取液體積,1 ml;Cpr:樣本蛋白質(zhì)濃度,mg/ml;W:樣本質(zhì)量,g

最低檢測限為10mg/g干重或0.1mg/mgprot。

 

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